10 月 19 2014
【青菜と油揚げのポン酢和え】
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| ＜材料＞ ◆小松菜、ほうれん草、豆もやし、油揚げ ◆A［ゆず酢：1、醤油：6、みりん：10］ Organictownで食材を見る 1) 小松菜とほうれん草を３cm幅に切り、ゆでて冷やす。豆もやしも、ゆでて冷やす。 2) 油揚げを縦２つに切り、さらに３cm幅のたんざく切りにする。熱湯をかけて（または焼いて）油抜きをする。 3) Aを混ぜたら、油揚げと、1）の野菜の水をしっかり切って加えてあえる。 |
10 月 19 2014
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| ＜材料＞ ◆小松菜、ほうれん草、豆もやし、油揚げ ◆A［ゆず酢：1、醤油：6、みりん：10］ Organictownで食材を見る 1) 小松菜とほうれん草を３cm幅に切り、ゆでて冷やす。豆もやしも、ゆでて冷やす。 2) 油揚げを縦２つに切り、さらに３cm幅のたんざく切りにする。熱湯をかけて（または焼いて）油抜きをする。 3) Aを混ぜたら、油揚げと、1）の野菜の水をしっかり切って加えてあえる。 |