9 月 09 2014
【レシピ】厚揚げと豆もやしのにんにく味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 厚揚げ、もやし、青菜 ◆ Ａ［甘味噌：2、醤油：1、みりん：2、おろしにんにく：少々］、塩 Organictownで食材を見る 1) 青菜ともやしはゆでて冷やしておく。厚揚げは一口大にカットし、ローストする。 2) Aの調味料とすりおろしたにんにくを合わせて、1）の野菜と厚揚げを加えて和える。 |
ニンニクは菜種油でソテーして香り出しするとよいです。
9 月 09 2014
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| ＜材料＞ ◆ 厚揚げ、もやし、青菜 ◆ Ａ［甘味噌：2、醤油：1、みりん：2、おろしにんにく：少々］、塩 Organictownで食材を見る 1) 青菜ともやしはゆでて冷やしておく。厚揚げは一口大にカットし、ローストする。 2) Aの調味料とすりおろしたにんにくを合わせて、1）の野菜と厚揚げを加えて和える。 |
ニンニクは菜種油でソテーして香り出しするとよいです。