7 月 12 2014

【レシピ】クラッシックポテトサラダ

Published by admin at 8:52 PM under シェフの旬のレシピ

クラッシックポテトサラダ
<材料>
◆じゃが芋、コーン、きゅうり、人参、玉ねぎ
◆塩、こしょう、マヨネーズ、リンゴ酢、洗双糖
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1) じゃが芋は皮つきのまま乱切りにし、蒸しあがったら、熱いうちにマッシュして、塩とコショウで軽く下味をつける。
2) 人参はあられ切りにし、下ゆでする。きゅうりは乱切りにする。玉ねぎは薄切りにし、塩、洗双糖、リンゴ酢でマリネする。
3) 1)と2)を合わせ、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせる。塩、こしょうで、味を調える。


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