7 月 09 2014

【レシピ】キャベツとトマトのレモンマリネ

Published by admin at 8:29 PM under シェフの旬のレシピ

キャベツとトマトのレモンマリネダ
<材料>
◆トマト、キャベツ、レモン
◆塩、黒こしょう、レモン汁、オリーブオイル、洗双糖
Organictownで食材を見る


1) キャベツはひと口大のざく切りにし、下ゆでして冷ましておく。
2) トマトは8~10等分に切り、レモンは1cm幅に輪切りにし、さらに4等分に切る。
3)キャベツに塩でしっかり下味をつけ、黒こしょう、レモン汁、オリーブオイルに、隠し味に洗双糖を加える。トマトとレモンを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。


Comments are closed at this time.