6 月 29 2014
【レシピ】チンゲン菜と豆もやしの海苔ナムル
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| ＜材料＞ ◆チンゲン菜、豆もやし、板海苔 ◆A［醤油：1、みりん：1、ごま油：適量、ニンニク：適量］ Organictownで食材を見る 1) 豆もやしをさっと水洗いし、ゆでて、氷水でひやす。 2) チンゲン菜を４センチ幅に切り、ゆでて、氷水でひやす。 3) ニンニクは、熱したごま油に入れ、香りを出す。Aを混ぜ合わせる。 4) 豆もやしとチンゲン菜を合わせ、Aを入れて、板海苔をちぎって加え、混ぜる。盛りつけたら、さらに板海苔をちぎってかける。 |