7 月 02 2014

【レシピ】和歌山産ポークの肉じゃが

Published by admin at 8:14 PM under シェフの旬のレシピ

和歌山産ポークの肉じゃが
<材料>
◆じゃがいも、人参、豚こま肉、玉ねぎ、いんげん
◆A[だし:5.5、醤油:1、酒:1、みりん:1、洗双糖:1] なたね油
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1) じゃがいも、玉ねぎ、人参、インゲンを切る。
2)豚こま肉を霜降りにして、肉のくさみを取る。
3) Aを混ぜ合わせたら、1)と2)を加えて、煮込む。

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