6 月 16 2014

【レシピ】ブロッコリーとキャベツのカレーマヨネーズ和え

Published by admin at 12:48 PM under シェフの旬のレシピ

ブロッコリーとキャベツのカレーマヨネーズ和え
<材料>
◆ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎ
◆ A[マヨネーズ:6、豆乳:2] 塩、黒こしょう、カレー粉、刻みニンニク、菜種油
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1) ブロッコリーとキャベツは色よくゆでて、さましておく。玉ねぎはうす切りし、水にさらしておく。
2) ニンニクを油でいため、香り出ししておく。
3) 1に塩・こしょうで下味をつけ、2とAとカレー粉少々を加えて、よく和える。


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