5 月 13 2014

【レシピ】トマトと春人参のレモンマリネ

Published by admin at 12:20 PM under シェフの旬のレシピ

トマトと春人参のレモンマリネ
＜材料＞
◆トマト、春人参、新玉ねぎ、レモン　◆塩、レモン汁、オリーブオイル
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1) 人参はお好みの大きさに切り、下ゆでしてさましておく。新玉ねぎは薄切りに、トマトはざく切りにする。
2）１に、塩でしっかりと下味をつけ、オリーブオイルとレモン汁を加えてマリネし、レモンを飾る。

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