5 月 11 2014
【レシピ】春キャベツとヤリイカのペペロンチーノスパゲッティー
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| ＜材料＞ ◆春キャベツ、玉ねぎ、ヤリイカ、スパゲティ ◆塩、鷹の爪、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、ベジタブルブイヨン Organictownで食材を見る 1) 春キャベツは２センチくらいのざく切りにする。玉ねぎはうす切りにする。 2）スパゲッティを、１％の塩をいれたお湯で、アルデンテにゆでる。 3）熱したフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りをだしたら、鷹の爪、１の野菜を加えてソテーし、野菜がしんなりしたら、ヤリイカを加える。 4）３に、スパゲッティとゆで汁少々、ベジブイヨン加え、乳化させるように混ぜ合わせ、塩で味を整える。
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