5 月 07 2014
【レシピ】ピリ辛！山椒の効いた肉豆腐
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| ＜材料＞ ◆豚バラ肉（または豚こま肉）、豆腐、青ネギ、玉ねぎ ◆Ａ［醤油：1、酒：１、水：2、洗双糖：0.3］山椒、一味唐辛子 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を１丁を10等分に切り、玉ねぎはうす切りに、青ネギは小口切りにする。 2）Ａをすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、火を弱めて豚肉を加え、豆腐と玉ねぎを加える。 3）２の豆腐にしっかり味をしみこんだら、山椒と一味唐辛子を加えて、青ネギを散らす。 |
5 月 07 2014
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| ＜材料＞ ◆豚バラ肉（または豚こま肉）、豆腐、青ネギ、玉ねぎ ◆Ａ［醤油：1、酒：１、水：2、洗双糖：0.3］山椒、一味唐辛子 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を１丁を10等分に切り、玉ねぎはうす切りに、青ネギは小口切りにする。 2）Ａをすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、火を弱めて豚肉を加え、豆腐と玉ねぎを加える。 3）２の豆腐にしっかり味をしみこんだら、山椒と一味唐辛子を加えて、青ネギを散らす。 |