5 月 07 2014
【レシピ】ピリ辛!山椒の効いた肉豆腐
<材料> ◆豚バラ肉(または豚こま肉)、豆腐、青ネギ、玉ねぎ ◆A[醤油:1、酒:1、水:2、洗双糖:0.3]山椒、一味唐辛子 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を1丁を10等分に切り、玉ねぎはうす切りに、青ネギは小口切りにする。 2)Aをすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、火を弱めて豚肉を加え、豆腐と玉ねぎを加える。 3)2の豆腐にしっかり味をしみこんだら、山椒と一味唐辛子を加えて、青ネギを散らす。 |
5 月 07 2014
<材料> ◆豚バラ肉(または豚こま肉)、豆腐、青ネギ、玉ねぎ ◆A[醤油:1、酒:1、水:2、洗双糖:0.3]山椒、一味唐辛子 Organictownで食材を見る 1) 豆腐を1丁を10等分に切り、玉ねぎはうす切りに、青ネギは小口切りにする。 2)Aをすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、火を弱めて豚肉を加え、豆腐と玉ねぎを加える。 3)2の豆腐にしっかり味をしみこんだら、山椒と一味唐辛子を加えて、青ネギを散らす。 |