4 月 23 2014

【レシピ】長いものナゲット

Published by admin at 6:27 PM under シェフの旬のレシピ

長いものナゲット
<材料>
◆長芋、ニンニク、しょうが ◆小麦粉、塩、菜種油
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1) 長いもをすりおろして、おろしニンニク、おろししょうが、小麦粉、塩とよくまぜる。生地がもったりするまで小麦粉を入れる。 2)1をスプーンですくって、180度に熱した油で、きつね色にこんがりと揚げる。

すりおろす代わりに、水を少しいれて、ミキサーでまわしてもよいですね。


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