4 月 22 2014

【レシピ】春大根とわかめの酢味噌和え

Published by admin at 3:10 PM under シェフの旬のレシピ

春大根とわかめの酢味噌和え
<材料>
◆春大根、わかめ ◆A[甘みそ:3、みりん:1 リンゴ酢:1 醤油:0.5]
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1) 大根は厚手のいちょう切りにしてゆでて、冷ましておく。わかめは戻して切っておく。
2)1の大根にしょうゆで軽く下味をつけてから、わかめを加え、Aでよく和える。

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