4 月 11 2014

レシピ【新玉ねぎと青菜のおかか和え】

Published by admin at 1:10 PM under シェフの旬のレシピ

新玉ねぎと青菜のおかか和え
＜材料＞
◆新玉ねぎ、菜の花
◆醤油　煮切りみりん、かつおぶしOrganictownで食材を見る

1) 新玉ねぎは薄切りにし、流水にさらして辛みをぬく。
2）菜の花は３センチ幅に切り、沸いたお湯で色よくゆで、氷水にとり冷やす。
3）１と２の水気を切り、醤油とみりんで味つけをし、かつおぶしを混ぜ合わせる。

Comments are closed at this time.