12 月 24 2008
【レシピ】有機野菜とひよこ豆たっぷりの菜園風トマト煮込み
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＜材料＞（4人前） ◆有機玉葱、有機じゃが芋、有機人参、有機セロリ、 ひよこ豆（ボイル）…80ｇ、水…400cc、 にんにく…ひとかけ ◆A［トマト缶…400ｇ、トマトピューレ…50ｇ、ベジタブルブイヨン…1個、バジル、オレガノ、ローリエ…適量］天然塩・コショー…適量 Organictownで調味料をみる 1) ニンニクをみじん切りにして炒める。野菜は１．５㎝の角切りにして炒めて、水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。 2) Aとひよこ豆を加えて、さらに煮込む。塩・コショーで味を調える。 |