2 月 03 2014

【レシピ】お腹イキイキ炒りおから

Published by admin at 7:06 PM under シェフの旬のレシピ

 
<材料>
◆ おから、有機牛蒡、有機人参、油揚げ、豆乳
◆ ごま油、三年熟成醤油、みりん、天然塩
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1) おからは豆乳にひたし、油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
2) 鍋にごま油を熱し、牛蒡と人参を炒め、同量の醤油とみりん・水を加えて煮る。
3) 野菜が柔らかくなったら、おからと油揚げを加えて、塩をで味を整えながら炒め煮をする。


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