11 月 11 2013

【レシピ】有機長芋のナゲット

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機長芋のナゲット
<材料>
◆ 有機長芋
◆ 生姜、小麦粉、天然塩、ケチャップ
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1) 長芋は皮のまますりおろし、長芋の1割程度の小麦粉とすりおろした生姜と塩を加えて練る。
2) 180℃の油にスプーンで落として揚げ、仕上げにケチャップをかける。
「野菜の衣としても使えます」

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