10 月 01 2013

【レシピ】ピリ辛高菜白和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ピリ辛高菜白和え
<材料>
◆ 豆腐、高菜漬け、青ネギ
◆ A[にんにく、ごま油、たかの爪、天然塩]
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1) 豆腐はクッキングペーパーに包んで水気を切り、高菜漬けは粗くみじん切りにする。
2) フライパンでごま油、たかの爪、にんにくを熱して香りをだし、冷ましておく。
3) 豆腐を崩しながら高菜漬けと2をしっかり混ぜ合わせ、小口切りにした青ネギを散らす。


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