9 月 27 2013
【レシピ】きのことチーズのスパニッシュオムレツ
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| ＜材料＞ ◆ きのこ、卵、有機玉ネギ、チーズ ◆ Ａ［牛乳、オレガノ、なたね油、天然塩・コショー］、ケチャップ、白ワイン Organictownで調味料をみる 1) きのこはお好みのものを切り分けてフライパンでソテーする。玉ネギは粗いみじん切りにして同様にソテーする。 2) 卵を割りほぐしてАと混ぜ、１を加える。 3) フライパンに油を敷き、２を流して箸でしっかりかき混ぜながら火をとおしていく。半熟になったら裏返し、蓋をして火をとおす。 4) ケチャップと白ワインを火にかけてアルコールを飛ばし、出来上がったオムレツにかける。 |