9 月 20 2013

【レシピ】春雨と有機青菜の中華和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

春雨と有機青菜の中華和え
<材料>
◆ 有機青菜、もやし、春雨、にんにく
◆ A[りんご酢…3:三年熟成醤油…3:みりん…2.5:ごま油…2]、なたね油
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1) にんにくをみじん切りにしてなたね油で炒める。
2) 青菜はざく切りにして色よく茹でる。もやしも茹でて冷やしておく。
3) 春雨も沸騰したお湯で戻して食べやすく切り、Аと1で青菜ともやしと春雨を和える。


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