9 月 12 2013

【レシピ】有機根菜のきんぴら

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機根菜のきんぴら
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、有機蓮根、有機人参
◆ A[酒、三年熟成醤油、みりん、洗双糖、たかのつめ]、ごま油
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1) 根菜は一口大に切り、下茹でする。
2) ごま油で1を炒め、Аを絡める。仕上げに炒りごまを振る。


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