8 月 16 2013
【レシピ】ゆうゆう鶏ムネ肉と有機ニラと豆もやしのねぎ塩炒め
 |
| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、有機にら、青ネギ、豆もやし、にんにく ◆ Ａ［天然塩、チキンコンソメ、酒］、片栗粉、なたね油 ◆ Ｂ［生姜…0.1：酒…２：三年熟成醤油…１］ Organictownで調味料をみる 1) 鶏ムネ肉を一口大に切り、Ｂで下味をつける。 2) ニラと青ネギを３～４㎝に切る。 3) 鶏肉とニラ・青ネギ・豆もやしをなたね油で炒めてАを加え、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。  「青ネギ多めでさっぱりと」
|