7 月 24 2013

【レシピ】さらし玉ネギと有機トマトとわかめの中華和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

さらし玉ネギと有機トマトとわかめの中華和え
<材料>
◆ 有機玉ネギ、有機トマト、わかめ、春雨
◆ A[三年熟成醤油…1:みりん…1:りんご酢…0.5:ごま油…0.5]
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1) 玉ネギは薄くスライスして水にさらし、わかめは水で戻す。
2) 春雨は沸騰した湯に3分付けて戻し、水を切って冷やしたら食べやすく切る。
3) トマトはくし切りにし、Аを混ぜ合わせて1、2と和える。
「お好みでにんにくをいれても美味しい」


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