7 月 05 2013

【レシピ】有機大根のくるみみそ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機大根のくるみみそ和え
<材料>
◆ 有機大根、くるみ
◆ A[甘みそ…大さじ1:三年熟成醤油…小さじ1:みりん…小さじ1]
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1) 大根は一口大に切って水から茹で、串がすっと入るくらいになったらざるに上げる。
2) くるみは200℃のオーブンでローストする。
3) Аを練り合わせ、1と2を和える。


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