6 月 03 2013

【レシピ】車麩の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

車麩の竜田揚げ
＜材料＞
◆ 車麩
◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…１］、片栗粉、なたね油、にんにく、生姜
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1) 車麩は水で戻して、Аとおろしたにんにくと生姜に漬ける。
2) １に片栗粉をまぶし、180℃の油で色よく揚げる。

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