12 月 04 2008

【レシピ】有機蓮根と有機小松菜の酢味噌和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機蓮根と有機小松菜の酢味噌和え <材料>◆有機蓮根、有機小松菜
◆A(リンゴ酢、甘味噌、洗双糖、三年熟成醤油)
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1) 蓮根はスライスして茹で、小松菜も色よく茹でる。よく湯を切り冷ましておく。
2) Aの材料で作った酢味噌で小松菜と蓮根を和え、醤油で味を整える。


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