5 月 11 2013
【レシピ】ひじきと胡桃の白和え
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| ＜材料＞ ◆ ひじき、有機ほうれん草、くるみ、豆腐 ◆ Ａ［練りごま…大さじ１：白みそ…大さじ１：洗双糖…小さじ１：みりん…小さじ1/2：三年熟成醤油…小さじ1/2］、天然塩 Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は水切りをし、ほうれん草は色よく茹でて２㎝幅に切る。 2) ひじきを水で戻して２㎝幅に切り、くるみは200℃のオーブンで10分ほどローストして粗く刻む。 3) Аを練り合わせたものに豆腐を崩しながら混ぜ、ほうれん草とひじきとくるみを和えて塩で味を調える。 |