4 月 25 2013
【レシピ】有機春キャベツと有機トマトのレモンマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機トマト、有機レモン ◆ Ａ［オリーブ油、なたね油、レモン汁、にんにく、天然塩・コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツはざく切りにしてオーブンで焼く。トマトは一口大に切っておく。 2) にんにくはみじん切りにしてあらかじめなたね油と熱して香りを出し、Аを混ぜ合わせる。 3) ２で１をマリネし、スライスしたレモンを添える。  「レモンの代わりに柑橘類をつかっても美味しいです。」
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