4 月 07 2013

【レシピ】有機キャベツと有機ミニトマトのバルサミコマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機キャベツと有機ミニトマトのバルサミコマリネ
<材料>
◆ 有機キャベツ、有機セロリ、有機ミニトマト、にんにく
◆ A[バルサミコ酢、オリーブ油、天然塩・コショー]
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1) キャベツとセロリは切って色よく湯がき、冷水に取る。
2) ニンニクをみじん切りにしてオリーブ油で炒める。
3) 1に塩・コショーで下味を付け、トマトを加えて2で和え、仕上げにバルサミコ酢を混ぜる。


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