2 月 28 2013
【レシピ】有機菜の花と有機ジャガ芋のカレーマヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、有機菜の花 ◆ マヨネーズ…大さじ２：なたね油…大さじ１：ターメリック…小さじ１：カレー粉…小さじ１、天然塩・コショー…適量 Organictownで調味料をみる 1) 菜の花は３㎝幅に切って茹で、ジャガ芋は一口大に切って蒸し、それぞれ塩・コショーで下味をつけて冷やしておく。 2) なたね油とカレー粉を焦がさないように熱して香りを出し、火を止めてからターメリックを加える。 3) １を２で和え、マヨネーズを加える。 |