2 月 15 2013

【レシピ】大学芋

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

大学芋
<材料>
◆ 有機さつま芋
◆ A[水…5:洗双糖…1:天然塩…0.2]、黒ゴマ
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1) さつま芋は一口大に切って蒸す。
2) 蒸し上がったさつま芋をさっと揚げ、熱したАを絡めて黒ゴマを振る。
「仕上げにケチャップを添えても」

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