2 月 12 2013

【レシピ】鶏手羽のトマト煮

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

鶏手羽のトマト煮
<材料>
◆ 鶏手羽元
◆ A[ホールトマト…400cc:トマトピューレ…40cc:にんにく…5g:月桂樹…1枚:洗双糖…少々]、オリーブ油…大さじ2
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1) 手羽元は少し強めに塩・コショーをしておき、フライパンで全体に焼き目をつける。
2) 鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを熱して香りをだしてからАを煮詰める。
3) トマトソースに手羽元を入れて20分程煮込む。


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