2 月 05 2013
【レシピ】さらし有機玉ネギと有機白菜のおかか和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機玉ネギ、有機白菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…小さじ１：みりん…小さじ1/2］、かつお節 Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギは、繊維とは逆方向にできるだけ薄くスライスして水にさらして辛味を取る。 2) 白菜は一口大のざく切りにして色よく茹でて冷ます。 3) Аで１と２を和え、かつお節を混ぜて塩で味を調える。 |
2 月 05 2013
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| ＜材料＞ ◆ 有機玉ネギ、有機白菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…小さじ１：みりん…小さじ1/2］、かつお節 Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギは、繊維とは逆方向にできるだけ薄くスライスして水にさらして辛味を取る。 2) 白菜は一口大のざく切りにして色よく茹でて冷ます。 3) Аで１と２を和え、かつお節を混ぜて塩で味を調える。 |