1 月 14 2013
【レシピ】オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉 ◆ Ａ［小麦粉…100g：ベーキングパウダー…５g：ターメリック・パプリカ・コリアンダー…各２g］、天然塩・コショー、水…100cc、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を25gに切り分け、塩コショーで下味をつける。 2) Аを水で溶いて衣をつくり、ムネ肉につける。 3) 中温の油で、衣がカリッとするまで揚げる。 |
1 月 14 2013
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉 ◆ Ａ［小麦粉…100g：ベーキングパウダー…５g：ターメリック・パプリカ・コリアンダー…各２g］、天然塩・コショー、水…100cc、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を25gに切り分け、塩コショーで下味をつける。 2) Аを水で溶いて衣をつくり、ムネ肉につける。 3) 中温の油で、衣がカリッとするまで揚げる。 |