1 月 13 2013
【レシピ】豆もやしとピーナッツのエスニック和え
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機人参、有機赤玉ネギ、有機ニラ、ピーナッツ、春雨 ◆ Ａ［りんご酢…大さじ２：ナンプラー…大さじ２：洗双糖…小さじ１：たかのつめ…少々］、レモン汁 Organictownで調味料をみる 1) ニラは３㎝幅、人参は薄くスライスしてそれぞれ茹で、塩を振って冷ましておく。 2)Аを小鍋で火にかけ、洗双糖が溶かす。 3) 豆もやしと春雨を茹で、薄くスライスした赤玉ネギと１を２で和え、レモン汁と砕いたピーナッツを混ぜる。 |