1 月 03 2013

【レシピ】有機チンゲン菜と豆もやしの中華ナムル

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

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有機チンゲン菜と豆もやしの中華ナムル
<材料>
◆ 有機チンゲン菜、豆もやし
◆ A[みりん…2:三年熟成醤油…1:ごま油…0.5:にんにく・天然塩・コショー…少々]
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1) チンゲン菜をざく切りにして、さっと茹でる。
2) 豆もやしも茹で、1とАで和える。
「野菜から水分が出てしまうので、よく水気を絞る」


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