1 月 04 2013

【レシピ】有機さつま芋と小豆のメープルマッシュ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機さつま芋と小豆のメープルマッシュ
<材料>
◆ 有機さつま芋、小豆
◆ メープルシロップ、天然塩
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1) さつま芋は一口大に切って蒸してマッシュする。小豆は水に浸して柔らかく茹でる。
2) 小豆とさつま芋を塩とメープルシロップで和える。
「塩は熱いうちに混ぜ、メープルシロップは冷めてから混ぜる」


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