12 月 24 2012

【レシピ】有機赤玉ネギとコーンのポテトサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機赤玉ネギとコーンのポテトサラダ
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、有機赤玉ネギ、有機人参、コーン
◆ A[りんご酢…大さじ1:洗双糖…小さじ1/2]、マヨネーズ、天然塩・コショー
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1) 赤玉ネギを薄くスライスし、Аでマリネする。
2) ジャガ芋を蒸し、すぐにマッシュして塩・コショーで下味をつける。人参はさいの目切りにして茹でて冷ましておく。
3) 1と2をマヨネーズで和え、コーンを混ぜる。


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