12 月 01 2012

【レシピ】釜あげしらすと有機高菜の和風ぺペロンチーノ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

釜あげしらすと有機高菜の和風ぺペロンチーノ
<材料>
◆ 有機高菜、有機玉ネギ、有機キャベツ、スパゲッティ
◆ A[たかのつめ、にんにく、オリーブ油]、天然塩・コショー、三年熟成醤油
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1) スパゲティは2%の塩を加えた熱湯でアルデンテに茹でる。
2) フライパンでАを熱し、スライスした玉ネギとキャベツを炒める。
3) 刻んだ高菜としらすを加え、軽く火が通ったらスパゲティを加えて塩・コショーと醤油で味を調える。


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