11 月 18 2008
【レシピ】田園豚バラ肉とたっぷり有機白菜と有機ニラのピリ辛鍋
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＜材料＞◆豚バラスライス、有機白菜（ざく切りに）、有機ニラ（3センチくらいにカット）、有機人参（千切りに）、豆腐（10等分に） ◆出し汁、みりん、調理酒、三年熟成醤油、味噌、ごま油、すりごま、一味、天然塩、 Organictownで調味料をみる 1) 豚バラスライスに熱湯を通しておく。 2) 小鍋に出汁、みりん、酒、醤油、味噌、一味を入れて、軽く煮たてる。 3) とうふ、白菜、ニラ、人参、バラ肉を加え、温まったらすりごま、ごま油を加えて塩で味を調える。 |