11 月 10 2012

【レシピ】秋鮭のハーブマヨネーズ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 秋鮭、なたね油
◆ A[バジル、オレガノ、マヨネーズ、天然塩・コショー]
◆ B[酒…1:にんにく…0.1、天然塩・コショー]
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1) 鮭の切り身にBで下味をつける。
2) オレガノとバジルはみじん切りにしてАを混ぜ合わせる。
3) フライパンで鮭の両面を焼き、2をのせてオーブンで10分焼く。


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