10 月 22 2012

【レシピ】有機蓮根と有機白菜の柚子和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機蓮根と有機白菜の柚子和え
＜材料＞
◆ 有機蓮根、有機白菜、柚子
◆ みりん、柚子酢、天然塩
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1) 蓮根はスライスして茹で、白菜はざく切りして塩で揉む。
2) 煮切りしたみりんを柚子酢と混ぜ、１をよく和えてスライスした柚子の皮をのせる。

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