9 月 22 2012

【レシピ】秋鮭とペンネのクリームグラタン

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

秋鮭とペンネのクリームグラタン
<材料>
◆ 秋鮭、有機玉ネギ、ペンネ、チーズ
◆ A[牛乳…10:バター…1:小麦粉…1:天然塩・コショー…少々]
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1) 小麦粉をバターで炒めて牛乳で少しずつ伸ばし、塩コショー加えてホワイトソースを作る。
2) 秋鮭を食べやすく切る。玉ネギはスライスしてバターでソテーし、ペンネは茹でておく。
3) キャセロールに2をとホワイトソースを入れ、チーズを乗せてオーブンで焼く。


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