11 月 12 2008
【レシピ】有機赤玉ネギと有機セロリとレーズンのカレーマリネ
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＜材料＞◆有機赤玉ねぎ、有機セロリ、有機レーズン ◆カレー粉、ナンプラー、リンゴ酢（少々）、有機オリーブオイル、天然塩、コショー Organictownで調味料をみる 1) 赤玉ネギはスライスし、塩を振ってしばらくおいてから固く絞る。 2) 1に、セロリ、水に戻したレーズンを加え、調味料でざっと合わせる。  「隠し味にナンプラーを入れると味に奥行きが出ます。」 |
11 月 12 2008
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＜材料＞◆有機赤玉ねぎ、有機セロリ、有機レーズン ◆カレー粉、ナンプラー、リンゴ酢（少々）、有機オリーブオイル、天然塩、コショー Organictownで調味料をみる 1) 赤玉ネギはスライスし、塩を振ってしばらくおいてから固く絞る。 2) 1に、セロリ、水に戻したレーズンを加え、調味料でざっと合わせる。 「隠し味にナンプラーを入れると味に奥行きが出ます。」 |