9 月 05 2012
【レシピ】有機ジャガ芋と有機ブロッコリーの香草マヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、有機ブロッコリー、有機玉ネギ ◆ Ａ［マヨネーズ…10：天然塩…１、オレガノ・バジル・コショー・にんにく…少々］ ◆ Ｂ［りんご酢…５：洗双糖…１：天然塩…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は一口大に切って蒸し、ブロッコリーは小房に分けて茹でる。玉ネギはスライスしてＢでマリネする。 2) ジャガ芋とブロッコリーを冷めたら、１をАで和える。  「ブロッコリーは少し固めに茹でると彩りも良いです」
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