9 月 04 2012

【レシピ】車麩の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

車麩の竜田揚げ
＜材料＞
◆ 車麩
◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、水、にんにく・生姜］、片栗粉、小麦粉
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1) にんにくと生姜をすりおろし、Аに車麩を一晩漬ける。
2) １に片栗粉と小麦粉をつけて、180℃の油で揚げる。

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