8 月 31 2012

【レシピ】有機夏野菜のローストとベジタブルパスタのハーブマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機夏野菜のローストとベジタブルパスタのハーブマリネ
<材料>
◆ 有機ズッキーニ、有機茄子、有機いんげん、有機トマト、ベジタブルパスタ
◆ A[レモン汁、オリーブ油、なたね油、にんにく、バジル、オレガノ、天然塩・コショー]
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1) ズッキーニと茄子は一口大に切って素揚げし、いんげんは茹でる。トマトも食べやすく切る。
2) パスタは塩を加えて茹でて冷やし、Аで1と共にマリネする。


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