8 月 20 2012

【レシピ】車麩の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

車麩の竜田揚げ
＜材料＞
◆ 車麩
◆ Ａ［酒…２：三年熟成醤油…２：にんにく・生姜…0.1］、小麦粉、なたね油
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1) 車麩は水に20分もどして八等分する。
2) 車麩をАに15分漬けて、小麦粉をまぶして揚げる。

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