7 月 29 2012
【レシピ】ひじきとこんにゃくの白和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機人参、ひじき、こんにゃく、豆腐 ◆ Ａ［ごまペースト…８：白みそ…３：洗双糖…1.5：三年熟成醤油…１：みりん…１、天然塩…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は水を切り、ひじきは水で戻して２㎝に切っておく。 2) こんにゃくは薄い短冊煮切って塩で揉んで湯通しし、人参も斜めに切って茹でる。 3) ひじきとこんにゃくを醤油とみりんで煮て下味をつける。 4) 熱がとれたら豆腐を加えてАで和える。 |
7 月 29 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機人参、ひじき、こんにゃく、豆腐 ◆ Ａ［ごまペースト…８：白みそ…３：洗双糖…1.5：三年熟成醤油…１：みりん…１、天然塩…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は水を切り、ひじきは水で戻して２㎝に切っておく。 2) こんにゃくは薄い短冊煮切って塩で揉んで湯通しし、人参も斜めに切って茹でる。 3) ひじきとこんにゃくを醤油とみりんで煮て下味をつける。 4) 熱がとれたら豆腐を加えてАで和える。 |