7 月 18 2012

【レシピ】有機たまごズッキーニと有機キャベツと有機トマトのハーブマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機たまごズッキーニと有機キャベツと有機トマトのハーブマリネ
<材料>
◆ 有機たまごズッキーニ、有機トマト、有機キャベツ
◆ A[なたね油…1:オリーブ油…1:バジル…0.1:オレガノ…0.1]、バルサミコ酢、天然塩・コショー
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1) たまごズッキーニは乱切りにして素揚げする。トマトは乱切り、キャベツは茹でて冷水に取る。
2) Аをフライパンで弱火にかけ、塩・コショーで下味をつけた1を和え、仕上げにバルサミコ酢を加える。


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