7 月 14 2012

【レシピ】有機青菜とそうめんと厚揚げの梅おろし和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機青菜とそうめんと厚揚げの梅おろし和え
<材料>
◆ 有機青菜、そうめん、厚揚げ
◆ A[大根おろし…10::みりん…1:三年熟成醤油…1:梅干し]
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1) 青菜とそうめんは茹で、梅干しは叩いておく。
2) 厚揚げは20等分にし、1とАを和える。
「大根おろしは水分をしっかり絞る」


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